ベースパスタは、平べったい「フェットチーネ」と、細麵の「アジアン」の2種類。
結論から申し上げますと、私は割と好きで、定期的に購入しています。
パスタというよりはそばに近いので、 そこはあらかじめ踏まえておいたほうがいいかなと思います。
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ベースパスタの感想
フェットチーネ
確かに、幅広の麺の感じはフェットチーネですね。でも、色味はそばに近い。
ほうれん草とマイタケと一緒に茹でてみました。
うん、平たいそばの感じですね。
このままめんつゆでさっぱり頂いてもよさそうですが、せっかく「フェットチーネ」なので、市販のパスタソースを和えてみました。
ミートソース（市販）
お味ですが、私はわりと普通においしくいただきました。
強いて言えば、途中で「たしかにちょっと麺が独特な味するかなー」とは思いました。
味に敏感な方は、気になるレベルかもしれません。
（後日談）最初は独特な味がすると思っていたものの、慣れてしまって、まったく気にならずに食べています。
カニのトマトクリーム（市販）
こちらもおいしいです。
麺の独特な風味はトマトソースよりはこちらのほうが目立つかも？
アジアン
見た目からしても「そば（生めんタイプ）」という感じですね。
ゆで時間1分というのもお手軽でいい。
ゆでてみると、やっぱりソバ。
このまま、ぽん酢（※）をかけて食べてみました。
びっくり！ とても！ とてもおいしいです！
細麺だからなのか、フェットチーネに比べてクセがないように感じます。
やや縮れていて、ぽん酢ともよく絡むので、個人的には普通のソバより好みです。
※ 私はぽん酢マニア（＞＞＞ぽん酢マニアのぽん酢備忘録）なので、ぽん酢をかけていますが、一般的にはめんつゆがおすすめかなと思います。
付属のソース（台湾まぜそば）をかけてみる
ベースフード初回セットについてきた、台湾まぜそばのソースをかけてみます。
ベースパスタを使っていることを全く意識しないほど、自然なお味。
私は台湾まぜそばなるものを食べたことがなかったので、お店で出たとしても「おお、これが台湾まぜそばか、おいしい」と疑いなく食べると思います。
個人的には、シンプルにぽん酢で食べるのがとても気に入りました。
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おわりに
フェットチーネ、アジアンとも定期購入しています。
一時期アジアンにハマってそちらばかり食べていたのですが、最近またフェットチーネがおいしく感じるようになってきて、ソースを変えつつ楽しんでいます。
どんな人に向いているかなど総合情報は少食＆偏食のアラフォーが実際に試してわかった、ベースフードが向いている人と向いていない人 をごらんください。
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